Nguyên nhân nào gây Bệnh Dị ứng sữa?

Nếu bị dị ứng sữa, protein trong sữa sẽ khiến hệ thống miễn dịch phản ứng thái quá. Hai loại protein phổ biến trong sữa bao gồm:

• Casein: là sản phẩm phụ của sữa khi sữa bị hỏng và chuyển sang dạng rắn hoặc cũng có thể tìm thấy trong phô mai và sữa chua. Casein chiếm khoảng 80% protein trong sữa và nó làm cho sữa có màu trắng.

• Váng sữa: là sản phẩm phụ của phần sữa lỏng khi đông lại. Nó chiếm 20% protein trong sữa.

Có thể bị dị ứng với một hoặc cả hai loại protein này.